Read the story of Lisa....
Black/white
Ikea-muggar kan vara riktigt snygga ibland, ellerhur? Jag hittade dessa på mitt senaste besök och ångrar nu att jag inte köpte flera. Den hög/smala designen gör att drycken håller värmen längre.
Tänk på vintern, att servera varm choklad med marshmallows i den snövita muggen! Mmm.....
Imponera på vännerna med plankstek
Ja alltså, egentligen så ska man ju servera maten på en träplanka för att få kallas "plankstek"! Men en bricka funkar lika bra, och vem orkar samla skåpet fullt på träplankor? Är man fler än två så lär man ju inte äta sin mat samtidigt, så jag tyckte detta var smidigare.
Allt man behöver är egentligen potatismos, kött/fisk & en god sås! Men helst ska man ju ha de där klassiska tillbehören såsom grillad tomat, baconlindad harricots verts & lökringar. Jag hade gratinerad tomat med örtsalt och ost, men bytte de baconlindade bönorna mot färsk sparris. Fuskade med Lohmanders färdiga hollandaisesås, eftersom den klår allt annat!
En stor plåt/bricka räcker till många, jag loooovar!! Brickan på bilden är större än vad den ser ut och räcker till 4 pers.
Ett tips är att göra potatismoset i förväg, så är den inte så skållhet då du ska spritsa den. Kör den fluffig med elvisp, blanda i hela ägg, matolja & smör så får du bästa färgen. Krydda efter smak. Spritsa sedan på bricka/plåt och gratinera i ugn ca 10 min. Gärna på grillvärme tills det blir gyllenbrunt. Undertiden har du stekt köttet som du då lägger i mitten av brickan. Vill du så häll bearnaisesåsen över, om du gör plankstek på kött.
Tillbehören kan man servera på separat bricka för de som behagar. (Som jag tex, tycker alltid det snålas med lökringarna och de baconlindade bönorna. Men baconet måste vara knaperstekt)
Så här ser min lördag ut....
Festivalyra
Igår blev det en runda på Malmöfestivalen som är i full gång hela veckan. Det är alltid lite jobbigt och bökigt att ta sig fram, så därför undviker jag det gärna. Men ibland kan det vara kul att ge sig in i trängseln.
Orup på stora scenen, inget man vill missa en sådan härlig sensommarkväll. För Orup betyder "sommar", det vet väl alla!?
Klickade av lite spontana mobilbilder i vanlig ordning! Man har ju en blogg att underhålla =)
Makeup-artist in action!
Garderobsrensning
Jag älskar struktur på tillvaron. Ordning & reda, var sak på sin plats. Men jag är absolut inte pedant. Man måste tåla lite stök också. Men nu har jag iaf rensat ut i garderoben (mest för att få plats med nytt). Man behöver rutin för att vara snabb på morgonen när man börjar jobba. Man gör väl skäl för namnet trist ekonom här kanske, haha?
Jag har ju jobbat under dresscode-normer flertalet gånger och detta präglar därför min garderob, som synes på bilden. Mycket svart och vitt, hehe.
Ikea is da shit, vad gäller förvaring iaf! Jag upptäckte hur galet många stayups och nylonstrumpor jag har. Allt i en enda röra. Svårt att hitta något alls i den högen, jeeeesus! Fyndade hem några stapelbara lådor från Ikea där man kan förvara allt sådant snyggt och prydligt. Även skärp och andra accessoarer! Visst är askarna söta, så säg?
Tjejkväll
Dresscode or just casual?
Nu blev det kanske för mycket Lisa? Jag provar runt med kläderna som följde med hem från shoppingrundan igår. Denna gång blev det inga party-klänningar utan mer dresscode-outfits inför nya jobbet!
Jag bara älskar "kontors-looken"! Alltid snabbt att klä sig, men man kan variera sig ganska mycket ändå. Kavaj funkar ju även till jeans och kort kort, om man så vill. Jag varierar med byxor (kritstrecksrandigt eller vanliga), pennkjol eller lite ledigare vida byxor kan också vara snyggt.
Är man välklädd på jobbet så blir man liksom mer "taggad"! Eller iaf så blir jag det, och på flera kontor jag har jobbat på så är det endast dresscode som gäller. Därför har jag redan massor, men behövde lite mer!
Det bästa av allt är att man dessutom alltid är redo för en liten After work på stan, eller att gå ut att luncha/äta middag. Man behöver ju aldrig tänka: "Usch, jag är inte klädd för att gå ut". Man är alltid redo! Just like me! =)
Sitt inte på min platt-tv!!!
Jag begriper inte varför det plötsligt har blivit så populärt att sitta på platt-tv:n i sovrummet. Där finns liksom inte mycket utrymme för två fullvuxna lurviga katter, men nog f*n så lyckas det ändå. Jag misstänker att det kan vara extra lockande då man ligger på lur och vill jaga en o annan harkrank som lyckats ta sig in genom fönstret! De stackarna vet inte att de går en plågsam död tillmötes....urk :(
Let's Celebrate!!!
Nu börjar äntligen nedräkningen tills mitt drömjobb startar! Andra räknar ned till semestern....medan jag bara längtar till att få börja jobba .....ohlalaaa!
Bästa låten...
Är helt galen i denna låten!!! Kanske lite porrig dans....men f*n så bra! Så vad gör väl det? Ursäkta uttrycket, men ibland krävs det lite förstärkning för att understryka vad man menar, thihi. Jag blir bara på så gott humör och vill bara dansa när jag hör denna!
Varför jag köpte mig en stringbikini?
Jag hade tänkt sola utan att bli vit om rumpan, men i detta ständiga ösregn så lär man nog bli vit överallt? Men den var på rea iaf.....
Inte på humör
Oftast har jag lagt in bilder då jag är partyklädd och stylad, så här kommer nu några bilder då jag är totalt "off". Någon gång ska man vara det. Ibland tappar man orken lite, men nu är jag på laddning.....så vänta bara!
Världens godaste soppa! Garanterat!
Detta är nog något av det godaste jag ätit någonsin, och jag skojar inte! Vem kunde tro att en helt vanlig broccolisoppa kunde smaka så ljuvligt. Familjen nästan slogs om det sista i grytan, haha. Flickorna gav det helt klart 10 poäng, på en skala från 1-5.
Egentligen är detta ett sk LCHF-recept för de som håller denna strikta diet. Jag är väl iofs inne på samma linje att man ska äta naturliga fetter och mycket grönsaker. Nu återstår bara att se hur min galla reagerar? Detta sägs vara bästa botemedlet mot gallsten, så väl värt att testa.
LCHF-soppa
(4 port)
- 1 stor broccoli
- 1 gul lök
- 2 dl turkisk yoghurt (10 %)
- 2,5 dl vispgrädde
- 5 dl stark buljong (2 tärningar)
- 200 g philadelphiaost
- 150 g riven lagrad ost.
- 3 krm muskot
- 2 klyftor vitlök, pressad
- Sambal oelek (Efter smak)
- 1 paket bacon
Knaperstek bacon mindre bitar. Plocka upp bacon och låt droppa av på papper. Hacka sedan löken och fräs i lite smör i grytan. Häll över på ett fat så länge. Dela broccolin och koka den i buljongen. Häll sedan i grädde, yoghurt, philadelphiaost, buljong & vitlök. Sjud ihop en stund. Tag grytan från spisen och häll i osten och bacon. Rör runt tills osten smält. Servera!
Meningen är att man ska servera detta utan kolhydrater (alltså bröd i detta fallet) för att då inte heller öka i vikt, trots den höga fetthalten. Man lär må bra av denna kost som ger en behaglig mättnad och en härlig smakupplevelse.
Hedmanska gården
En härlig sommarkväll som vi tillbringade på hedmanska gården, som ligger mitt inne i stan vid lilla torg. Där var underhållning av hög klass av någon ståuppare som tidigare varit med i "Parlamentet". Det bjöds på många skratt och rykande kall cider i baren vilket kunde behövas i sommarhettan. Underbart!
Test av mobilblogging!
sitter i solen o testar mobilblogging!!
Underbart hett idag!!!
Fransk potatissallad med egen touch!
Detta var något så makalöst gott att man bara vill ha mer. Jag ska försöka att återge receptet som är egenkomponerat. Måste tillägga att mina sessor älskade det och önskar detta fler gånger.
Fransk potatissallad
- ca 10-12 kokta färskpotatisar
- 3 msk olivolja med citronsmak
- 1 msk vinäger
- 1 tsk dijonsenap
- 2 msk vatten
- 1 msk persilja
- 1 msk gräslök
- 1 msk dill
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 2-3 msk mald eller riven parmesanost
- 4-5 soltorkade tomater
- flingsalt & svartpeppar
Börja med att dela potatisen i mindre bitar. Mixa eller skaka olja & vinäger med senap, vitlök & örter. Tillsätt vattnet och mixa igen. Häll över potatisen och blanda försiktigt. Tillsätt sedan parmesanosten och strimlade soltorkade tomater & krydda efter smak. Ta daaa! Underbart ljuvligt!
Vill man så kan man istället för citronolja pressa färsk citron över och även lägga i vad man känner för, t ex oliver. Jag undvek faktiskt detta trots att jag älskar de där gröna oliverna på konserv med citronsmak eller vitlökssmak. Men jag ville att smakerna som redan fanns i potatissalladen skulle tala för sig själva och inte utkonkurreras av en massa annat. Servera hellere en vanlig sallad vid sidan om och ha oliver i den istället, så kan folk känna smakerna var för sig.
Sleep like a princess...
Sidenlakan...säger bara sidenlakan ;P
En dag på beachen
Det blev en dag på stranden. Ja, ni ser ju vilken underbar utsikt man har ända bort till Köpenhamn dessa solklara dagar. Känns nästan som om man kan vada över dit genom vattnet, så pass långgrunt är det. Jag lyckades få med både torson och öresundsbron på översta bilden trots världens motljus. Inte illa...haha! Det var nästan 30 grader varmt idag, så äntligen slapp vi regnet....yes!
Somliga ville nog med till stranden, fick jag en känsla av när vi kom hem med kylväskor och grejor. Eller så doftade det gott av bullarna som hade legat däri?
Bästa kyckling-kebaben
Trött på regn och trött på att laga mat, så vad gör man? Perfekta sommarmaten är kycklingkebab med bästa kebabsåsen och massor av sallad. Mums! Flickorna bara älskar denna såsen!!! Kycklingen steker man bara upp i strimlor och massor av kebabkrydda. Supersnabbt och gott!
Såsen funkar till nästan allt, testa själv! En fräsch, kall sommarsås som dessutom är ganska sund.
(Jag köper Santa Marias Italienska salladskrydda, perfekt!)
